平價又好吃的德州牛排Taste of Texas天母店

小雯我是一個非常愛吃牛排的人，不管是平價或高價味的牛排，我都很喜歡

牛排這種東西，通常價格越高也越好吃，但是把價格考慮進去，就有點難說了

像我吃過米其林一星的餐廳，一餐要三四千塊，吃起來是不錯，但是沒有驚喜的感覺，就不會再回訪

一餐200元左右的夜市平價牛排，當然沒有Danny & Company的好吃

但是以那個價位也相當不錯，就會再回訪

畢竟我也不是有錢可以天天吃高級料理的人，所以價錢當然重要囉

 

因為爸媽也愛吃美食，從小就會帶著我們去吃好料

還記得國小國中大家都還吃我家牛排的時候，我就已經吃過茹絲葵了

所以養成嘴刁的壞習慣XDD

今天收到他們家的邀請去試吃，我這麼愛吃牛排，當然一口就答應啦

 

 

 

地點在天母，所以我跟阿瑋是開車過去

最近的捷運站是芝山站，但是還是有段距離，建議騎車或開車過去喔

用google地圖不會很難找

東方美早餐旁邊的巷子轉進去就會看到了

轉角有德州牛排的立牌，所以很好找

 

店面沒有很大，但是很明顯

店面是做開放式的，沒有門只有透明簾子，滿特別的

 

外面還有一個小陽台，讓客人可以在外面坐著抽菸(抽煙有害健康請勿學習)

也可以坐在外面吹著涼風，享受一下優閒的生活 (這對現在的我來說根本就是奢侈啊)

 

 

我很喜歡外面有放菜單的餐廳

有時候經過一家餐廳，看起來很不錯，但是不曉得在賣什麼價位多少，又不好意思進去問

通常這種情況我就會走掉

對店家來說少了一個潛在客戶，算是滿可惜的

所以我很喜歡外面有放菜單的店家^^

 

 

店面不大，大約只有十幾個座位，很溫馨的感覺

環境很乾淨

 

如果只有一個人前往，坐吧檯驅也不會太尷尬

 

店內裝潢走的是美式風格，有德州著名的牛仔帽 (桃紅色那頂好好看)

 

 

牆壁上有很多很美式的圖片，彷彿到了美國的餐廳

也沒有太復雜的設計，簡簡單單的給人家舒適的感覺

所以我才會說這家餐廳很溫馨

像家庭式的餐廳，沒有距離感

 

 

菜單封面

 

老闆是一位男生，7歲全家就移民到德州

從小就對料理很有興趣，回台灣後還是會德州料理念念不忘

決定開了這家餐廳，把德州料理分享給大家

了解一家餐廳創業的背景後，再吃這道菜，會覺得格外有溫度 (不是因為菜是熱的XD)

 

 

他們家牛排很特別的地方是，都有四種口味可以選

德州風味、美國BBQ風味、美國韓式烤肉風味、原味

最貴的豪華沙朗也才985，翼板牛排才385，真的很平價

有兩種價位的套餐可以加點

我們兩個都是選+69的套餐

 

 

漢堡也是店家很推薦的，看他們粉絲團的照片，決定下次要點漢堡吃吃看

墨西哥風味捲我們也有點

 

 

桌上有黑胡椒及玫瑰鹽可根據喜好自行添加

旁邊那個小籃子是放乾淨的餐具

 

 

在等上菜時，叫阿瑋模仿一下聞腋青年

只能說，很好笑但不及格XD

看鏡頭就不對了啊XD

 

 

首先上的是蚵蠣濃湯，跟我在美國吃的味道一模一樣

 

 

滿滿的馬鈴薯，不會太軟或太硬，湯頭很濃郁，超好喝的

蚵蠣味道融在濃湯裡面，本身比較沒有味道 ，完全就是美國口味！(懷念啊~)

 

 

很少放我們兩個的合照，借閃一下XD

 

 

墨西哥捲上來是用鋁箔紙包住的，吃的時候直接用手抓住尾巴，大口大口咬

 

 

打開來給大家看看裡面長什麼樣

餅皮軟硬度我覺得剛好，剛好也是我喜歡的厚度

太薄容易過濕，口感會軟爛，太厚會覺得麵粉味太重

 

 

裡面的肉超多，完全沒在省的！

綠色的是酪梨醬，加上番茄丁跟濃濃的起司，全部融合在一起，沒有哪個味道過重蓋掉其他味到

我個人偏重口味，所以這個對我來說味道淡了些

不過每個人口味不同，或許有人覺得這樣剛好^^

酪梨醬非常好吃，牛肉口感也很棒

 

 

食量小的女生吃一個剛剛好，食量大的就要搭配套餐囉

 

 

廚師幫我們把一份特級翼板牛排切成三份，分別做不同口味

因為我很客氣，不想全部都點，怕吃不完

所以廚師才建議這樣，讓我可以嚐到每種口味，又不會浪費^^

 

右邊是德州風味：德州跟墨西哥特有的香料製作的牛排。

左邊是美國BBQ風味：美國烤肉方式，吃起來有炭烤的味道。

下面是美國韓式烤肉風味：韓國的烤肉方式。

 

 

我是個很愛吃醬的人。我覺得醬是一道菜的關建

就算主食本身再新鮮，火侯控制得多好，醬不好吃就是不好吃

(高級到不用沾任何醬的餐點例外)

他們家的醬汁都是他們自己調的，不是買現成的

這家的醬我真的覺得超級好吃，如果有單獨賣醬汁我一定買！

當然牛排本身也很讚，只有醬好吃也沒用啊^^

 

 

他們家採用COSTCO美國USDA合格進口牛肉，可以放心

牛肉烤得微焦，一端上來我嘴巴裡就充滿了口水>///<

 

油脂分布得很平均，熟度也很平均

 

我要開動囉！

 

 

翼板是在牛的肩膀下靠近脖子的部位，英文叫做CHUCK FLAT

特點是有均一的紋路肉質(脂肪平均)，比腰肉來得柔軟

肉本身的味道比較淡，所以常會搭配調味料食用

可做成骰子牛、烤肉、小火鍋的肉片，也可做成牛排

 

 

帶一點血水的五分熟是我最愛熟度

肉質比較嫩，更可以吃到肉本身的味道及口感

每種口味都好吃極了，相信原味不沾醬也很好吃

沒想三下我跟阿瑋就吃光了，還覺得不過癮呢

再來個兩盤都沒問題XD

 

 

馬鈴薯泥也超超好吃，口感很綿密，香味四溢

 

 

他是今天的小廚娘，超正的對不對^^

人又親切又可愛，又這麼會煮菜，超想把她娶回家的XD

阿瑋其實是幌子來著XD

 

名片也順便拍給大家看

 

滿500就可以集點，集滿10點送翼板牛排喔

通常不是都只會送配菜什麼的，超大方的！

這家才開不到半年，但是我相信以他們家的口味，絕對生意會很好^^

也希望大家可以多多捧場喔 (講得好像是我家開的XD)

 

 

我在網路上剛好看到有優惠卷 優換卷購買連結

只要279元即可抵用【德州牛排Taste of Texas】原價400元店內等值消費金額。

 

 

【店家資訊】

德州牛排Taste of Texas 天母店

電話：02-2834-9948

營業時間：11:00~15:00  17:00~21:00 (星期二公休)

星期六延長到22:00

地址： 台北市士林區德行東路205號

德州牛排粉絲團

 

 

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